Робот җитештерү линияләре алгы яки арткы очыш линияләре кирәклеген, шуның белән хезмәт чыгымнарын сизелерлек киметәчәк.
Татлы гастроль чиксез кухня автоматлаштырылган җитештерү линиясе белән җиһазландырылган ике ресторанны башларга әзерләнә. 2021 спайс, робот системасы белән җиһазландырылган ике берәмлек тиз арада концепция, компания конструкция өлешләрен төгәл тарату өчен куллануны кайчан һәм кайда кулланырга икәнен билгели.
Автоматлаштырылган җитештерү линиясе белән беренче кибет Напервиль, Иллинойсда чәршәмбе көнне ачылачак. Быел соңрак беренче инфинит кухня ачылыр дип көтелә. Бу булган ресторанга яңарту булачак, ул җәмгыятьне киләчәктә булган сайтларга ничек аңлатырга икәнен аңларга ярдәм итәчәк.
"Без бу яңа автоматлаштырылган концепция безгә тизрәк үсәргә һәм югары табыш алырга мөмкинлек бирә дип саныйбыз," Геова Джонатан Нимман компаниянең беренче квартал табышына шалтырату вакытында. "Без әле сынау һәм өйрәнгәндә, без чиксез кухняны безнең тарафдага интеграцияләүне көтәбез."
Робот җитештерү линиясе заказларның 100% заказларның 100% әзерләнәчәк, алгы һәм арткы эш линияләре кирәклеген бетерәчәк. Татлы экран рестораннарындагы үзгәрүчән эшче көченең яртысы производствода яки җыюда, димәк, система хезмәтчеләргә хезмәт күрсәтү өчен бушлай булачак.
Инфинит кухня соңгы алты ай эчендә татлы гастроль өчен "фокус" булуын ", диде. Кадрлар һәм эшче көчен яхшырту, яхшыртылган укыту материалларын һәм яңа җитәкчеләрне бетергән яңа лидерлык структурасын камилләштерү хезмәт тизлеген арттырган. Яңа форматлар, шул исәптән узган беренче кибетләр ясалды, алып баруны да арттырдылар.
"Безнең кадрлар һәм эш шартлары яхшырган саен, без чыннан да, без чыннан да санлы җитештерү линияләре буенча чикләрне арттыруга юнәлтлибез", диде Ниема. "Без бөтен флот аша 20 процентка сыйдырышлыкны арттыра алдык, бу без хезмәт иткәндә күбрәк кеше күбрәк кеше дигән сүз."
Компания шулай ук ​​дөнья ачкан саен, клиентлар рестораннарына күбрәк клиентлар булып фронтларда хезмәт тизлеген арттыра.
"Алгы сызыкта зур үсеш бар, һәм без шулай ук ​​алгы сызыкта сыйдырышлыкны арттыруга бик игътибарлы", диде Ниема. "Карьераларын безнең рестораннарда башлаган клиентлар гадәттә санлы экосистемага керәләр һәм безнең өчен бик кыйммәтле клиентлар булырга тиеш."
Моның өчен компания күптән түгел компаниянең беренче тугрылык программасын, беренче тугрылык программасын башлап җибәрде. Әгъзалар дәваланган бүләкләргә һәм авырлыкларга керәләр, шулай ук ​​яңа меню әйберләрен һәм чикләнгән басма товарларын алу мөмкинлеге. Ике ярлы план шулай ук ​​татлы пассны да үз эченә ала, тугры кулланучыларны көн саен 3 $ белән бүләкләү, өстенлекле клиентларга булышу, җибәрү өстенлекләре, товар җибәрү, бүтән эксклюзив үзенчәлекләргә иртәрәк керү.
"Безнең башлап җибәрү бик яхшы үтте һәм" Ниемн ". "Без ышанабыз, бу программада капланган база әгъзасы аша гына түгел, клиентлар базасын әкренләп киңәйтү потенциалына ия."
Ул татлы экран бушлай һәм түләүле версиядә да көчле кызыксыну күрсәтте, икесе дә гадәтиләштерүгә һәм көйләнгән өстенлекләргә мөмкинлек бирә.
"Бу - аны төзү ысулы безгә күп персонализация бирде", диде ул. "Без маркетинг һәм рекламага бик эффектив акча сарыф итә алабыз, кунак ешлыгын бер размерга туры килмичә, барлык барлык чараларга да мөрәҗәгать итмичә."
Санлы сатудан беренче кварталда татлы сызыкның 61% тәшкил итә, брендның туры каналыннан өчтән икесе, беренче өчтән икеләтә. Санлы кабул итүне тизләтү көчле квартал китерде, татлы яшел, көчле керем урнаштыру һәм аның югалтуларын кисү. Нәтиҗә Неманның компаниянең беренче тапкыр 2024 елга табыш алу сәләтенә ышаныч бирә.
Беренче чирек сату 22% ка 125,1 миллион долларга кадәр, һәм шул ук кибет сату 5% ка артты. Чагыштырма үсеш транзакция күләмендә 2% арту, гыйнварда тормышка ашырылган меню бәяләренең 3% артуыннан файда алган. Компаниянең Аышының кереме 2022 елның беренче кварталында 2,8 миллион доллардан тора.
Ресторан дәрәҗәсендәге марҗиналар чагыштырмача тотрыклы булып калдылар, елына 13% ка кадәр. Чирек өчен Ebитда югалту 6,7 миллион доллардан, 1722 елның беренче кварталында $ 17 миллион доллар булган.
Ашамлыклар, эчемлекләр һәм төрү чыгымнары чирек өчен 28% тәшкил итте. Хезмәт һәм аңа бәйле чыгымнар, узган елның шул ук чорыннан 200-нче пункт керемнәренең 31% тәшкил итә.
Чирекмәне генераль һәм административ чыгымнары 34,98 миллион доллар, бәясе 5,9 миллион доллар, 5,9 миллион долларлык кимү, хезмәт хакы кредиты һәм башкаручы хезмәт хакы һәм өстенлекләре белән бәйле 1 миллион доллар. .
Түбән чыгымнар, югары ресторан табышы белән кушылып, татлы гасырлар аның югалтуларын бер ел эчендә 49,7 миллион доллардан $ 33,7 миллион доллардан $ 33,7 миллион доллардан $ 33,7 миллион доллар.
Аның лидерлык структурасын агып китүдән тыш, бу елдан баш тарту эңләндерү, 2023-нче елда $ 108 миллион доллардан чыгымнар кабул иткәнен игълан итте. Неман, 2019-нчы елда 30% ка кадәр, рекция проценты чыгымнарын көтә.
"Чыннан да, безнең ярдәм үзәгенең оператив эффективлыгын күтәрүен дәвам итү безнең идарә коллективы өчен төп өстенлек булып тора", диде ул. "Без ярдәм үзәген үстерүне дәвам итәрбез, алдагы инвестиция башкалада сизелерлек кире кайтсак."
Татлы экран шулай ук ​​үзенең барлыгын киңәйтү өчен тагын да тәртипле караш алды, яңа кибетләр ачарга һәм яңа базарларга кергәндә яңа кибетләрне тиз арада тиз арада тиз арада тиз арада тиз арада тиз арада тиз арада тиз тиз генә тиз арада тиз арада тиз арада тиз арада тиз арада "сыйфатка" басым ясыйлар. Компания быел 30-35 яңа кибет ачарга уйлый. Беренче кварталда компания 12 ресторан һәм ябык, кварталны барлыгы 195 кибет белән тәмамлады. CFO Mith Rebeck ябык кибетләрнең барысының да янәшә кибетләренең "клиентлар һәм команда әгъзалары өчен яхшырак тәҗрибә" булуын әйттеләр, татулык көчәя, татлы яшелне бер кибеттән икенчесенә күчерә.
Чыгымнарны кисүдән тыш, үсешкә тагын да сакчыл караштан тыш, татлы җиңүче брек үзенең тугрылык программасын сатуны арту һәм рентабельлелеккә ирешү өчен катализатор итеп карый. Тагын бер катализатор киңрәк меню тәкъдим итә.
Чипотле Мексика Гриль белән кыска юридик бәхәс юк Ниемиянең оптимизмын брендның соңгы менюсы турында дымланган. Компания чипотле тавык бурритларын чыгарганнан соң, яшелчәләр булмаган беренче савыт итеп түккәндә, чипотль авторлык хокукын бозган салат чылбырын гаепләде. Тиз очраклы көндәшләр бәхәсләшәләр, һәм татлы гастроль продуктның исемен тавыкны әйләндерде, чипотле борыч савытына үзгәрде.
Эштән узган раунд белән дә буррито савыты әле дә читеформацияләнгән һәм клиентларны алу максатлары, татлы экранның иң яхшы биш чыгышының иң яхшы биш чыгышының берсе булмады.
Ниемн әйтүенчә, компаниянең "пычрак меню планы" бар, алар сәламәтрәк ашлык һәм протеиннарны тирәнрәк пешекчеләр белән хезмәттәшлек итүче. Алга киткән кушымталар - төп юнәлеш. Күптән түгел фокукия икмәге өчен бренд чыгарды hummus. Компания шулай ук ​​яңа сәламәт сода вариантлары белән үз байлык корбаннарын киңәйтте һәм аның десерт менюсында яңа шоколад десертына өстәде.
"Бу башы гына булса да, без башлангыч өч атнада 25% диярлек премияләр артуы", диде Неман. "Без марж мөмкинлекләренә киләсе елларда татлы яшел өчен тагын бер мөһим мөмкинлек тудырачак дип саныйбыз."
Сезне соңгы сәнәгать яңалыклары белән яңартып, атна саен биш тапкыр электрон почта бюллетены, ул сайтка нәрсә булды.